Ranska kokkauskurssi

Tällä kurssilla valmistamme jouluteemaisia ruokia Italian makujen saattelemana.

MENU 

Lohirillette, tilli -valkosipuliöljyä, mätiä ja saaristolaisleipää

***

Tryffelillä maustettua valkopapukeittoa ja broilerinmaksa toasteja

***

Kyyhkysenrintaa  Savoijinkaalissa ja  valkotryffelillä maustettua peruna-selleri pyrettä ja punaviinikastiketta

***

Ankanrintaa Apicius ja taatelia

***

Päärynä tarte tatin, kinuskia ja vanilja ranskankermaa

Pidätämme oikeuden muutoksiin